自選餐牌

德國正宗的鹹豬手,外層香脆鬆化,肉質鮮嫩幼滑,入口肉汁豐盈。皮層之所以香脆,秘訣是在烤焗期間反覆噴上麥啤,因為麥啤糖分高,可令表皮變得金黃焦脆,口感更佳。烤約四十五分鐘後,脆卜卜的豬手便大功告成;配以冰凍的德國啤酒和酸菜同吃,更添地道風味。

主菜 沙律湯類 頭盆甜品
- 堡納塔爾鄉村沙律
- 自製酥皮洋蔥湯- 自製酥皮薯蓉湯
- 自製牛腩湯跟麵包
- 德式香腸盆- 德式焗麵麭
- 自家製蛋糕
- 德式格仔餅